Чтобы попробовать уйгурскую кухню не обязательно ехать в Китай, где проживает основная часть уйгуров. Уйгурская еда хорошо представлена в Казахстане, особенно в местах компактного проживания уйгуров, например в Жаркенте. Тюркский писатель и философ Юсуф Хас (Хаджип Балусугуни) ещё в 11 веке, а затем другие уйгурские мыслители сформулировали принципы уйгурской кухни: умеренность, сытность, польза.
Самое интересное:
-
Последние публикации:
- Путешествие к горам Тянь-Шань (Киргизия) 3 часть
- Заседание Клуба путешественников kp74.ru от 18.01.2019
- Карта мира. Чрезвычайные ситуации онлайн
- Кыстыбый
- Выбор фоторюкзака для путешествий
- Вокзал Челябинска
- Дом со зверями на Чистых прудах
- Деревня Охотино
- Село Великое
- Село Курба
- Красный Профинтерн
- Кимры
- Гаврилов Ям
- Талдом
- Необычные облака в Миассе