Архив метки: удмуртская кухня

Как взбивать масло и варить варсь: удмуртская экзотика для туристов в деревне Быги.

Варсь — национальный традиционный удмуртский напиток. Представлял собой густую жидкость темно-коричневого цвета, сладкую на вкус.