Архив метки: Башкортостан

Башкирский мёд

25 августа 2014

Сколько бы я не перепробовала мёда в разных странах и регионах, твердо уверена: башкирский мед самый вкусный!

Башкирский мед

Башкирский мед

Никакой другой не имеет такого гармоничного вкуса, такого аромата. Особенно славится мед липовый, но мне больше по душе цветочный с ароматом цветущего луга. Разнотравье Южного Урала и дает тот богатый вкус цветочному меду. Такой вкусный башкирский мед вы не купите ни в баночках в магазине, ни на многочисленных медовых ярмарках. Его нужно покупать и кушать на месте: в Башкирии, в горных деревушках, на пасеке со свежеиспеченным белым хлебом из деревенской пекарни. Для этого нужно путешествовать, путешествовать по глухой Башкирии, вдали от городов и даже крупных деревень. Люди там добрые и гостеприимные, воздух вкусный и чистый, леса липовые, сосновые, дубовые и кленовые, цветов на лугах и полянах миллионы и все яркие, красивые и ароматные. Это Южный Урал.

Пусть меня проклинают те уважаемые люди, которые всё это сейчас читают, но я всё же опишу этот процесс.

На пасеке сидя за простым дощатым столом перед чашкой только что откаченного меда, под жужжание пчел в полдень, отрежьте от только что испеченной булки белого хлеба-кирпичика солидную горбушку с хрустящей корочкой.

Хлеб опустите корочкой вниз, а на горячий пышный мякиш налейте видавшей виды ложкой свежий мед. Он будет жидкий, с микрочастичками воска, может быть перги и прополиса. На солнце будет играть как янтарь. Откусывайте хлеб с медом большими кусками. Когда станет нестерпимо сладко, запейте чаем из душицы, кружка должна быть такая фарфоровая, с трещинкой и цветочками на боку. Чай из душицы и белый свежий хлеб — больше ничего не нужно, чтобы насладиться башкирским мёдом. Как описать вкус? Не знаю. Примерно так: липа, душица, зверобой, одуванчик, кипрей, воск… Еще сотня цветочных ароматов.

Лучшей компанией будет дедушка-башкир, который вас этим мёдом и угощает. Не забудьте сказать ему, что это лучший мёд, который вы ели в своей жизни: потому, что это правда.

 

Башкортостан. ЮЖНЫЙ УРАЛ.

2 апреля 2014

Рассказы туристов. Фотоотчеты. Отзывы:

Зауральский кумыс
Башкирский корот
Источник Кургазак и гора Янган-Тау
Кунгак
Конный поход на гору Ялангас
Отдых в Башкирии летом. Поездка на турбазу «Малиновка» во второй раз
Щука на Урале
Башкирский мёд
История одной фотографии. Пьяная бабочка. Автор — Светлана.
Южный Урал 1999 Белорецк — Ямантау — Тирлян — Николавка — Иремель — Большая Сука — Зюраткуль — Бердяуш.

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ и природные объекты:

Аскинская ледяная пещера
Банное. Водопад Могак.
Водопад Гадельша.
Идрисовская пещера
Инзерские зубчатки
Йортбика. Реликтовые лиственницы в Башкирии. Банное
Марьин утес
Пещера Вертолетная

УФА. Где погулять, потусить, что посмотреть. ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ УФЫ:

Парк Имени Салавата Юлаева
Крутой мемориальный парк около «Огней Уфы»! Где погулять в Уфе? 1.
Самый парковый парк! Где погулять в Уфе? 2.
Сад имени Салавата Юлаева — место любви. Где погулять в Уфе? 3.
Дендропарк с редкими деревьями! Где погулять в Уфе? 4.
Секретная уфимская горнолыжка и загадочный парк без названия. Где погулять в Уфе? 5.

Природные и техногенные аномалии, катаклизмы, непознанное, мистика, тайны:

Провалы Уфы и Башкирии
Северное сияние 17 марта 2015 г.

Краеведение:

Империя Твердышевых-Мясниковых
Акман Токман

Фотоальбомы:

Республика Башкортостан

Башкортостан
Республика

Фотоальбом Башкирия

28 января 2013

Бурзянский район

22 августа 2010

Белорецкий район

22 августа 2010

22 августа 2010