Архив метки: Казахстан

Чтобы попробовать уйгурскую кухню не обязательно ехать в Китай, где проживает основная часть уйгуров. Уйгурская еда хорошо представлена в Казахстане, особенно в местах компактного проживания уйгуров, например в Жаркенте. Тюркский писатель и философ Юсуф Хас (Хаджип Балусугуни) ещё в 11 веке, а затем другие уйгурские мыслители сформулировали принципы уйгурской кухни: умеренность, сытность, польза.

В Жаркенте было очень жарко. Так я хотела начать эту статью, так и начинаю. Здесь в 30 километрах от китайской границы уже в начале мая нас застала 36-градусная жара.

Каньон Чарын (каз. Шарын) в южном Казахстане (195 км. от Алма-Аты, рядом с границей Китая) стоит посетить обязательно. Самая красивая его часть объявлена Национальным парком.

Все видели фотографии сказочных озер: горное голубое озеро окружено высокими горами, покрытыми стройными елями, на втором плане еще более высокие белоснежные вершины. Это Кольсайские озера. Лично для нас они были одной из основных причин, по которой мы решились на майские праздники проехать почти 3000 км на юг, в горный Казахстан.
Кольсайские озёра (Кульсайские, Кёльсайские) — система из трёх озёр в северном Тянь-Шане. Озёра расположены в южном Казахстане, в 10 км к северу от границы с Киргизией, в 330 км юго-восточнее Алматы.

Первое Кольсайское озеро

Первое Кольсайское озеро

находится на высоте порядка 1820 метров — это самое нижнее озеро. Именно до него можно доехать на автомобиле и поселиться около него на турбазах. Их две — одна дорогая и одна класса «эконом». Из окон первой вы увидите само озеро, а окна второй турбазы выходят на горы, покрытые тяньшанской елью, а чтобы увидеть само озеро нужно пройти метров 100-150.

Вид из окна базы эконом-класса. Машинки на отдыхе.

База с видом на озеро

Если вы хотите спуститься к озеру, то это не трудно. Перепад высоты с турбазой всего метров 30-40. Несмотря на высоту 1850 метров над уровнем моря, легкие быстро приспосабливаются к такой высоте, и после прогулки вдоль озера, подъем обратно уже не будет вызывать одышку.
Первое что поражает — это ярко-голубой цвет озера, он такой потому, что чистая горная вода наполняет ущелье, сложенное из светлой породы. Глубина озера примерно 80 метров.

Длина озера 1000 метров, а ширина 400 метров.
У берега в воде есть отличная беседка, где в тишине можно полюбоваться озером и горами. Подойдя к воде мы увидели, что вода действительно очень чистая, а дно у берега зарастает ярко-зелеными водорослями. Это сигнал о неблагополучном «здоровье» озера — туристическая нагрузка сказывается. Если пойти вдоль озера по тропинке налево, то вы просто погуляете примерно до середины озера по оборудованной перилами и ступенями туристической тропе, прогулка нетрудная и очень приятная, среди высоких елей, вдоль бирюзовой воды. Вечером с этой тропы вода будет самого яркого цвета, тропа заканчивается уютными полянам на берегу. Если пойдете по правой стороне, то через 6 км придете ко второму Кольсайскому озеру.

Второе Кольсайское озеро

Второе или среднее Кольсайское озеро находится на высоте 2250 метров, так что поход на второе озеро это не легкая прогулка, а тяжелый подъем по не всегда безопасной тропе. Здесь много змей. Но ваш тяжелый поход будет отплачен. Второе озеро считается самым красивым.

Вот каким увидел его замечательный фотограф Григорий Беденко:

Третье Кольсайское озеро

расположено на высоте 2850 м над уровнем моря. Идти до него трудно, долго и только с ночевкой.

Верхнее озеро самое маленькое. И находится в приграничной зоне.
В 10 км на восток от первого Кольсайского озера, в соседнем ущелье находится еще одно фантастическое по своей красоте озеро Каинды.

Озеро Каинды

Словно мачты затонувших парусных кораблей из бирюзовой глади озера торчат вершины сосен.

Они росли когда то на дне ущелья. В результате землетрясения в 1910 году ущелье полностью затопило, и над поверхностью нового озера остались только верхушки сосен. Чистая вода не повредила сосны, и под ее прозрачной поверхностью видна даже хвоя.

Дайвинг здесь просто потрясающий. Но и просто на лодке поплавать — удовольствие. Лодки вам предоставят тут же на берегу.

Если вы посетите Хотя бы нижнее Кольсайское озеро и озеро Каинды, то в сказке вы побываете точно и эти места запомнятся навсегда.

Все фото здесь: 

Кольсайские озера

Река Тургень берёт своё начало высоко в горах Заилийского Алатау и течет по живописному ущелью. Тургеньское ущелье любимое место отдыха Алматинцев, ну и мы решили его посетить и посмотреть, что в нем такого привлекательного.

В Тургеньском ущелье много достопримечательностей. Здесь есть: горячие источники, форелевое хозяйство, водопады, хвойные и смешанные леса, альпийские и субальпийские луга, озёра, родники и сама река Тургень. Ущелье уходит вглубь на 44 км до плато Асы, его высота 2 560 м.

Родник Киелы-Булак

Родник расположен недалеко от Золотого человека. Легенда гласит, что вода в роднике омолаживает. Памятник знаменитому Золотому человеку «Алтын Адам» расположен в нескольких сотнях метров от экологического поста. «Золотой человек» (каз. Алтын Адам) — условное название археологической находки, сделанной в 1969 году в 50 километрах от Алматы в результате раскопок кургана на берегу реки Иссык. Представляет собой останки сакского воина в золотой одежде. Вот его изображениея и стоит при въезде в ущелье.

Водопад Медвежий
Высота водопада — 30 м. Расположен менее чем в двух километрах от дороги, ведущей по ущелью.

Водопад Медвежий

Кайракский водопад
Высота падения более 54 м. От развилки до водопада 7 800 м, которые надо пройти по хорошей грунтовой дороге среди живописного леса. Весь пешеходный путь вместе с остановками занимает примерно 5 часов.

Кайракский водопад

В ущелье есть много мест для отдыха: площадок, беседок и юрт, где можно посидеть с друзьями, пожарить шашлык. Дорога в Тургеньское ущелье доступна любому автомобилю.

По ущелью Тургень можно попасть на высокогорное плато Асы. Подъём достаточно крутой, но одолеть его по силам любой машине. Перед вами простирается большая межгорная долина длиной около 40 км и шириной местами до 10 км. Но в мае проехать туда затруднительно, поэтому мы не поехали.

плато Асы

В Тургенском ущелье мы позволили себе передышку после почти 3000 км. дороги. Нас приютила Наталья — хозяйка Тургенской Дачи (пройдите по ссылке если нужен телефон и др.). Хотя на базе отдыха мест не было, всё таки майские праздники, Наталья поселила нас в достраивающемся хостеле, где на огромных кроватях мы и отсыпались с дороги.

Вот хостел, где мы спали

Сама территория базы отдыха Тургенская дача располагает к отдыху. Отличная баня с бассейном, благоустроенная территория и самое главное множество беседок посидеть шашлык-вино.

беседка над рекой

Тут мы распили бутылочку легендарного французского вина Châteauneuf-du-Pape (Шатонеф-дю-Пап),

приготовили на гриле свежайшую форель из форелевого хозяйства (почти напротив, через дорогу)

форель на гриле

и отведали знаменитые алматинские яблоки нескольких сортов, которые родом отсюда же. Яблочный сад расположен прямо на территории базы и Наталья знает секрет, как хранить яблоки до весны.

Наш ужин

Тургеньское ущелье располагает к отдыху, конечно приезжают сюда для отдыха активного: лазать по горам, к водопадам, но нас устроил отдых созерцательный. Красота вокруг: высокие горы, некоторые еще покрыты снегом.

Тургеньское ущелье

Мы, конечно посвятили несколько часов поездке по ущелью:

Тургеньское ущелье

река Тургень в мае стремительная, долго слушали ее журчание, снимали видео, фотографировали. Хвойный лес только просыпался от зимней спячки.

река Тургень

Самое главное, что я впервые увидела, как цветет дикий абрикос.

Цветет дикий абрикос

Все фото ущелья здесь: http://kp74.ru/fotoalbom-kazaxstan.html?album=15&gallery=115

Бектау-Ата — урочище в Казахстане, примерно в 60-ти километрах на север от города Балхаш и озера Балхаш.
 Координаты поворота на Бектау-Ата:  47°20’55.56″С  74°42’45.06″В

Я всегда восхищаюсь цветением яблонь, а тут  увидела цветение диких абрикосов в Тургеньском ущелье, недалеко от Алма- Аты. Горы эти называются Заилийским Алатау. В ущелье расположен Иле-Алатауский государственный национальный природный парк. Дикого абрикоса в ущелье много, причем каждое дерево отличается цветками: они могут быть от белоснежных, до ярко-розовых, но мне понравилось цветение этого дерева. На фоне фантастически синего неба белые лепестки с алыми чашелистиками предстали во всей красе.

Рассказы путешественников

Граница на замке.
В пятницу 07 мая в 20-30 на выезде из Новосибирска в сторону Ордынки собрались три экипажа: я и Supr, Elena, Pirat и двинулись на Карасук к границе с Казахстаном. В 2-00 были на границе. Буквально перед нами машина моих знакомых прошла границу и времени у нее на прохождение обеих постов заняло один час. Окрыленные такой инфой мы вскоре примчались на границу, обошли очередь из грузовиков, на всякий случай заблокировали им дорогу и встали прямо перед шлагбаумом. Ждем. Еще ждем. В это время приезжает 4-й экипаж Alex_nsk. Неожиданно погранец предупреждает, что часа на три мы можем совершенно расслабиться, потому что со стороны Казахстана подошли автобусы, а автобусы всегда идут вне очереди… Недоумение. Попытка сна. Напряжение… К утру таки приходит сон, но уже через 20 минут после погружения погранец стучит в стекло и зовет на пост.

Казахские итоги. Граница.

Итак, настал радостный момент (по степени радости в первой 20-тке в моей жизни). Я выехал на убитый грейдер Актау-Бейнеу! Первым делом заезжаю в какое то придорожное кафе. Вода!!! Покупаю ее про запас, который и через 2 недели по возвращению в Новосибирск еще не закончился. Душ!!! Моюсь горячей водой, которая согревается солнцем в бочке над головой.

Что мы имеем? Я обещал приехать в Бейнеу еще прошлым вечером и сургутчанки остались ждать нас с Рустамом в сельской гостинице. У Наташи в машине остались воздушный и салонный фильтры от Рустамовской машины. И они сейчас после степного ада очень бы пригодились. А у Рустама осталась Айгулевская посуда. Этим всем мы хотели обменяться. Созваниваюсь. Они не дождались от нас вестей и поехали дальше. Вроде даже переживают за нас. Это приятно. Но теперь их пути разошлись. Айгуль едет домой в Сургут, а Наташа с родней едет в Украину на море, оттуда назад в Казахстан, и домой только потом. Договариваемся, что Наташа встает на ночевку в Астарахани, я ее утром догоняю, совершаем обмен и тогда уже расстаемся. План довольно мутный. Но мне очень хотелось уехать подальше от степей… Свою порцию адреналина и духовного общения со степью я уже получил.

Поздно вечером приехали в Атырау. Там я ненадолго расстался с Рустамом, который остался чинить машину, а сам уехал в сторону границы. В начале, после степей, у меня глючило сцепление и я не знал, что мне от этого ждать. Но через пару сотен километров все пошло на поправку и к Атырау глюк почти не проявлялся. Позже он и вовсе исчез.

Ночью поспал два часа. Встал прямо на обочине и через минуту уже спал без задних ног. Потом поехал до границы. Дорога была довольно плохого качества. Волны, ямки. Ехать больше 80-90 км/ч не получалось. Под утро машины на трассе вообще закончились и в гордом одиночестве я подъехал к границе. Встал первым. Вокруг полная тишина. Ворота закрыты. Где то рядом нашел какого то неопределенного человека, который сказал, что до 6-00 утра граница закрыта. Сейчас 4-00. Я решил немного поспать. Ворочался с боку на бок, но спать не получалось. Так что пока оставим меня в попытках заснуть, и подведем некоторые итоги.

Итак. Во-первых, я научился писать смс-ки на ходу. Во-вторых, мое похудение, объявленное как цель этого года, продолжалось. Я конечно позволял себе есть не по диете, но на фоне всех этих приключений организм потреблял калорий все равно больше, чем я туда их закидывал. В-третьих, я прошел Мангышлак! Чувство достигнутой цели давало большое внутреннее удовлетворение. Впереди Кавказ, но там везде люди, везде Россия. Не пропаду!

Далее. Казахские гаишники — милые люди. Остановили меня по делу только раз, на въезде в Актау. У меня одна фара ближнего света еще с майской поездки в Астану не работала. Подходит и говорит, мол, не знаю как в России, но у нас все должны ездить с ближним светом. Я сказал, что еду в Тойота Центр к другу, там фару и починю. Он говорит: «Ну езжай». Все остальные разы останавливали только для проверки документов. Чаще всего останавливали Рустама, потому что его машинка для здешних мест совсем необычная. Остановят, поспрашивают про машину, поудивляются правому рулю и отпускают.

Еще. Теплое и чистое море. Каспий подарил много положительных эмоций. Теперь я очень рад, что поехал именно летом. Не вижу смысла ехать в мае и терять такой кайф. В степях и чинках своя прелесть, но в союзе с морем путешествие становится более гармоничным, более цельным.

Добавлю. Что касается автотуризма, то вижу два возможных формата поездки туда. Первое. Ехать специально на море. Оно точно не хуже Черного. Ехать можно на пузотерках, главное — никуда не съезжать, только по дорогам. И второе. Устроить экспедицию на плато. Поставить интересные поисковые и исследовательские цели. Мне очень понравились чинки Устюрта. Виды обалденные. Тут только на джипах. И думаю, нужно брать отпуск на три недели, чтобы все облазить. Лично нам 5 дней по Мангышлаку не хватило. На море были два дня всего, по степям три дня. Это очень мало. По сути, наша поездка — это разведка. Все увидеть своими глазами, потрогать сваоими руками и понять свой интерес.

Дополню. Змеи, скорпионы и прочие фаланги. Насколько они страшны? Сергей08 перед поездкой предупредил, что собирать палатки с земли нужно очень аккуратно. Под ней может прятаться кто угодно. Так оно и оказалось, почти каждое утро под палаткой находили скорпионов. А если их схватить случайно руками? С этим аккуратнее. Рустам дал мне в дорогу войлок, чтобы мы его стелили вокруг палаток. Но я его таинственным образом куда то потерял. Может это был войлок-мираж? Загадка!

Ну и наконец. Стоит ли бояться жары? Мой климат-контроль как то показал максимум +47С. В машине жара переносится абсолютно без проблем. Кондиционер работает как надо. Пожалуй, если чего и бояться, то это отсутствия воды в степи. Если придется идти пешком по степи днем и без воды, то можно и сдохнуть. Степь очень коварна. Организм это чувствует и переходит в эконом-режим. Поэтому все встреченые в степи аборигены обладают какой то минимальной двигательной и мозговой активностью. И честное слово, в этой ситуации очень легко впасть в истерику или глубокую депрессию. Помочь здесь может только буддийское терпение. Я уже давно думаю про то, что буддизм не случайно победил в Монголии, в Тибете. То есть в местах, где природа умерла много тысячелетий назад. Только религия Сиддхартхы Гаутамы примиряет человека и эту природу, дарит ему гармонию и любовь к жизни.

Так что моя цель на следующий год — это внедрение элементов буддийского мировоззрения в свою картину мира. Очень надеюсь, что похудение, как цель этого года, пойдет уже само собой, без моего прямого контроля.

В общем, пока я ворочаюсь с одного бока на другой на границе с Россией, итоги мы подвели. Теперь понаблюдаем за тем, как ровно в 5-00 казах открывает ворота таможни и приглашает меня проехать. Ожидание закончилось на час раньше — это сигнал к тому, что день будет удачным. Проверка на казахской стороне заняла 5 минут. Пограничник попросил открыть багажник, увидел сантиметровый слой пыли по всему салону и в ужасе отпрянул. «Езжай», и поставил печать на бумажке. Заехал в Россию. На мосту стоит будка, где мне выдали какой то яркий, похожий на рекламный, стикер и отправили на таможню. Еду уже минут 10, а таможни все нет. Думаю, вдруг прошляпил. Остановился. Тут мимо меня на критической для отечественного автопрома скорости пролетела Жигули и я ринулся за ним. Кое как обогнал его перед самой границей. Там остория повторилась. Открыл багажник, погранец отринул от 20-ти килограмового слоя пыли и дал добро. Таможня дает добро. Как приятно оказаться опять в России. В южной России. Непуганном царстве жигулей…

Теперь можно неспеша доехать до Астрахани, найти гостиницу с Наташей и махнуться перепутанными вещами. Времени хватает. Еду, смотрю по сторонам. Вокруг какая то Венеция. Десятки мостов через многочисленные рукава Волги. Здесь они называются «ер.», а не «р.». Что за слово скрывается за сокращением «ер.» я так и не понял. Очень много деревьев, разница с казахким прикаспийским ланшафтом очень заметная. Сразу понятно, что здесь русские живут. Где степи — там казахи, башкиры и прочие номады. Где леса — там русские, кавказцы и прочие земледельцы. Разные миры, разные люди, разные жизненные установки. При этом во всех местах хорошие люди все одинаковы, а плохие — каждый по своему.

Астрахань. Ну конечно же Наташа спит. Подогнала все таки меня, что с утра свалит. А я фибрами чувствовал!! Но обмен произведен. Пора разъезжаться. Эх…

…Я поехал на Элисту.

Начало в ч.1.

http://marselino.livejournal.com/99199.html