Тклапи

28 апреля 2017

Тклапи ტყლაპიТклапи — важный продукт грузинской кухни. Незаменим для приготовления многих блюд. Что же это такое? Если вы были в Грузии, то видели обязательно. Тклапи (груз. ტყლაპი) — высушенное пюре из мякоти сливы ткемали (алычи). Иногда называется «кислый лаваш».

Читать далее »

Грузинские сыры

13 марта 2017

gruzsyr7Разновидности грузинских сыров. Сыр по грузински — квели (ყველი). Сказать точно, сколько именно наименований грузинских сыров существует, невозможно.
На сегодняшний день в стране официально зарегистрировано 14 видов сыра: дамбал хачо, чоги, сыр тенили, калти, коби, аджарский члечили, месхури чечили, мегрельский сулугуни, сулугуни, сванский сулугуни, гуда, тушинский гуда, сыр имеретинский, грузинский сыр.

Читать далее »

Сурами — столица сладкого грузинского хлеба

28 февраля 2017

nazuki7Каждый раз в пути из Тбилиси в Батуми, проезжая Сурами, мы лакомимся назуки (груз. ნაზუქი) — сладким пури (грузинский хлеб).

Читать далее »

Грузинский художник Ладо Тевдорадзе

26 февраля 2017

lado1Очаровательные картины грузинского художника Ладо Тевдорадзе покоряют зрителя буквально с первого взгляда. Сюжеты, нарисованные в стиле примитивизма, знакомы не только жителям Грузии, но и ценителями искусства, живущими далеко за ее пределами.

Читать далее »

Рикотский перевал. Цезарский гриб. Грибы на кеци

16 ноября 2016

Цезарский гриб
В этой статье решила совместить три в одном: достопримечательность Грузии, ботанический ликбез и рецепт грузинской кухни. Ибо эти три составляющие невозможны друг без друга.

Читать далее »

Фотоальбом Гергетская церковь

29 октября 2016



Фотоальбом Военно-Грузинская дорога. Крестовый перевал

29 октября 2016




Рынок в Батуми

4 октября 2016

batumi1Наконец то мы добрались до него: Батумский рынок!

Читать далее »

Рынок Батуми фотоальбом

4 октября 2016


Грузия. Водопад у слияния двух рек Чорохи и Ачарисцкали.

13 апреля 2016

Прямо на водопаде находится ресторан, состоящий из небольших беседок, прилепившихся прямо на склоне горы. Остановившись прямо у слияния рек, мы полюбовались прекрасным видом.